Céleri-rave glacé au beurre & yuzu

16.00€

Crudo de sériole, chimichuri philippin

21.00€

Aile de raie saumuré cuit en basse température

20.00€

Tarte à l’agneau confit

19.00€

Poulpe saveur takoyaki grillé à la japonaise

20.00€

Chou-fleur en trois façons :

14.00€

Ravioles de la Mère Maury Crème de Safran

13.00€

Terrine ou saucisson du mont gerbier de Jonc

10.00€

Fromage du moment à choisir

10.00€

Assiette mixte des amis Charcuterie et/ou fromages

18.00€

Chocolat et agrumes

10.00€

Entremet mousse miel fleur d’oranger

10.00€

Yaourt de brebis miel de montagne

10.00€

Champ Divin 2020, Crémant du Jura, Dom Closset - 75cl

45.00€

Montagnieu 2020, Domaine Bonnard - 75cl

42.00€

Extra Brut, Blanc de blanc, Champagne Pierre Montcuit - 75cl

60.00€

Zénith 2022, Les funambules - 75cl

42.00€

Cugnète & Verdesse Macération 2022. Finot Frères - 75cl

40.00€

Contact 2022, Domaine du fief Noir - 75cl

42.00€

La Triballe, IGP Val De Montferrand, Dom La Triballe - 75cl

37.00€

Le doux des Zazous 2022, Domaine de la croix Gratiot - 50cl

44.00€

Géorgie - Saperavi 2016, Tamada - 75cl

45.00€

Rhône, Sud-Est, Corse - Saint Joseph 2020, Pleine lune. Domaine des 7 lunes - 75cl

60.00€

Rhône, Sud-Est, Corse - Pauvre Diable 2022, Domaine Serre Besson - 75cl

42.00€

Rhône, Sud-Est, Corse - Cru de Vinsobres 2021, Domaine Serre Besson - 75cl

44.00€

Rhône, Sud-Est, Corse - Crozes-Hermitage 2021, Cuvée Claude, Domaine Finot - 75cl

44.00€

Bourgogne - Les 2 lieux-dits, Pommard 2020, Jeanson Parigot - 75cl

64.00€

Bourgogne - Les Clous, Auxey Duresse 2022, Rodolphe Demougeot - 75cl

65.00€

Bugey, Grésivaudan & Savoie - Mondeuse de Montagnieu 2022, Famille Bonnard - 75cl

38.00€

Bugey, Grésivaudan & Savoie - Gamay « Les Arcs » 2023, AOP Bugey, Famille Bonnard - 75cl

38.00€

Bugey, Grésivaudan & Savoie - Persan 2022, Domaine Finot, IGP Côteaux du Grésivaudan - 75cl

44.00€

Bugey, Grésivaudan & Savoie -Etraire de la Dhuy, 2023, Domaine Finot, Côteaux du Grésivaudan - 75cl

40.00€

Bugey, Grésivaudan & Savoie - Tracteur rouge 2023, Domaine Finot - 75cl

37.00€

Loire - Kayenn 2023, Domaine Bobinet - 75cl

38.00€

Loire - Bourgueil 2022, Nuits d’Ivresse, Catherine et Pierre Breton - 75cl

37.00€

Loire - Clos Coquimbert 2020, AOC Chinon - 75cl

38.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Pic Saint Loup 2018, Il était temps, La Triballe - 75cl

44.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - La Capitelle 2019, Grès de Montpelier, La Triballe - 75cl

42.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Synthèse Rouge 2016, Domaine Riberach - 75cl

40.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Hypothèse Rouge 2015, Domaine Riberach - 75cl

48.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Chateau moulin Pey Labrie - Chateau Moulin 2011 Canon Fronsac - 75cl

45.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Petit Pépé 2023, Domaine des 4 Pierres, Edouard Fortin - 75cl

37.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - El Pépé 2021, Domaine des 4 Pierres, Edouard Fortin - 75cl

40.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Foncadaure, La Fontaine 2017 - 75cl

38.00€

Allemagne - Riesling 2016, Palatinat, Frank John - 75cl

54.00€

Rhône - Saint Joseph 2019, De deux choses lune. Domaine des 7 lunes - 75cl

60.00€

Rhône - Viognier Rousanne 2023, Ferme des 7 lunes - 75cl

40.00€

Rhône - Crozes-Hermitage 2022, Domaine Finot - 75cl

46.00€

Loire - Anitya 2021, Saumur, Emmanuel Haget - 75cl

39.00€

Loire -Menetou-Salon 2023, Domaine Dionet, Nicolas Cherrier - 75cl

37.00€

Loire - Pierres Rousses 2023, Vouvray, Catherine et Pierre Breton - 75cl

38.00€

Loire - Les Gruches 2020, AOP Saumur, Domaine Bobinet ! - 75cl

42.00€

Loire - Vera Cruz 2022, Muscadet Sèvre et Maine, Domaine Luneau Papin - 75cl

41.00€

Bugey, Grésivaudan & Savoie - Roussette de Montagnieu 2021, Domaine Bonnard - 75cl

38.00€

Bugey, Grésivaudan & Savoie - Chardonnay cuvée Romananche 2020, Domaine Bonnard - 75cl

44.00€

Bugey, Grésivaudan & Savoie - Tracteur blanc 2022, Domaine Finot - 75cl

37.00€

Jura - Cuvée Castor 2022, Champ Divin - 75cl

45.00€

Jura - Seyve Villard 22. Didier Grappe - 75cl

44.00€

Jura - Cuvée Chanson 2022, Champ Divin - 75cl

44.00€

Jura - Traminer Longefin 22. Didier Grappe - 75cl

45.00€

Jura - Savagnin Ouillé. Côtes du Jura 2021. Croix Courbet - 75cl

52.00€

Bourgogne - Pouilly Fuissé 2022, Terres de Vergisson, Bret Brothers - 75cl

54.00€

Bourgogne - Pouilly Vinzelles 2022, Domaine de la Soufrandière - 75cl

52.00€

Bourgogne - Pouilly Vinzelles 2022, Climat les Longeay’s. La Soufrandière - 75cl

60.00€

Bourgogne - Gondonne, Côtes d’Auxerre 2021, les frères Goisot - 75cl

54.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Les Petits Cailloux 2020, Domaine des 4 Pierres, Edouard Fortin - 75cl

40.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Chifumi 2022, Domaine des 4 Pierres, Edouard Fortin - 75cl

37.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Prolégomènes 2023, Côtes catalanes par Guilhem Soulignac - 75cl

38.00€

Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Anthophila 2022, Côtes du Marmandais, Emilien Jean -75cl

38.00€

Corse - YL 2022, IGP Ile de Beauté, Yves Leccia - 75cl

38.00€

Amaretto, Get 27

5.00€

Verveine, Citron façon Lemoncello par La Vertueuse

7.00€

Fine Calvados Château Dubreuil

10.00€

Whisky Sequoia tourbé grande réserve

10.00€

Whisky Japonais pur malt Hatozaki

10.00€

Bas Armagnac Clos Martin XO 15 ans d’âge

10.00€

Cognac Leyrat 2006

10.00€

Akashi Shiraume Ginjo Umeshu (14 *) liqueur de prune umeshu

10.00€

Bière de la brasserie du Vezelay, Briarde ou du Mont Blanc

7.00€

Café ou Déca

3.50€

Thé, Infusion des 2 Marmottes

5.00€

Eau minérale (Thonon ou Vals) - 100cl

6.00€

Soft (limonade, thé vert, frenette)

6.00€