Home /Menu
en
LA CARTE 🍽️
Céleri-rave glacé au beurre & yuzu
16.00€
Crudo de sériole, chimichuri philippin
21.00€
Aile de raie saumuré cuit en basse température
20.00€
Tarte à l’agneau confit
19.00€
Poulpe saveur takoyaki grillé à la japonaise
20.00€
Chou-fleur en trois façons :
14.00€
Ravioles de la Mère Maury Crème de Safran
13.00€
Terrine ou saucisson du mont gerbier de Jonc
10.00€
Fromage du moment à choisir
10.00€
Assiette mixte des amis Charcuterie et/ou fromages
18.00€
Chocolat et agrumes
10.00€
Entremet mousse miel fleur d’oranger
10.00€
Yaourt de brebis miel de montagne
10.00€
LES BULLES 🍾
Champ Divin 2020, Crémant du Jura, Dom Closset - 75cl
45.00€
Montagnieu 2020, Domaine Bonnard - 75cl
42.00€
Extra Brut, Blanc de blanc, Champagne Pierre Montcuit - 75cl
60.00€
ORANGES & MACERATIONS 🍷
Zénith 2022, Les funambules - 75cl
42.00€
Cugnète & Verdesse Macération 2022. Finot Frères - 75cl
40.00€
Contact 2022, Domaine du fief Noir - 75cl
42.00€
LES ROSES 🍷
La Triballe, IGP Val De Montferrand, Dom La Triballe - 75cl
37.00€
LES MOELLEUX 🥂
Le doux des Zazous 2022, Domaine de la croix Gratiot - 50cl
44.00€
ROUGES 🍷
Géorgie - Saperavi 2016, Tamada - 75cl
45.00€
Rhône, Sud-Est, Corse - Saint Joseph 2020, Pleine lune. Domaine des 7 lunes - 75cl
60.00€
Rhône, Sud-Est, Corse - Pauvre Diable 2022, Domaine Serre Besson - 75cl
42.00€
Rhône, Sud-Est, Corse - Cru de Vinsobres 2021, Domaine Serre Besson - 75cl
44.00€
Rhône, Sud-Est, Corse - Crozes-Hermitage 2021, Cuvée Claude, Domaine Finot - 75cl
44.00€
Bourgogne - Les 2 lieux-dits, Pommard 2020, Jeanson Parigot - 75cl
64.00€
Bourgogne - Les Clous, Auxey Duresse 2022, Rodolphe Demougeot - 75cl
56.00€
Bugey, Grésivaudan & Savoie - Mondeuse de Montagnieu 2022, Famille Bonnard - 75cl
38.00€
Bugey, Grésivaudan & Savoie - Gamay « Les Arcs » 2023, AOP Bugey, Famille Bonnard - 75cl
38.00€
Bugey, Grésivaudan & Savoie - Persan 2022, Domaine Finot, IGP Côteaux du Grésivaudan - 75cl
44.00€
Bugey, Grésivaudan & Savoie -Etraire de la Dhuy, 2023, Domaine Finot, Côteaux du Grésivaudan - 75cl
40.00€
Bugey, Grésivaudan & Savoie - Tracteur rouge 2023, Domaine Finot - 75cl
37.00€
Loire - Kayenn 2023, Domaine Bobinet - 75cl
38.00€
Loire - Bourgueil 2022, Nuits d’Ivresse, Catherine et Pierre Breton - 75cl
37.00€
Loire - Clos Coquimbert 2020, AOC Chinon - 75cl
38.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Pic Saint Loup 2018, Il était temps, La Triballe - 75cl
44.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - La Capitelle 2019, Grès de Montpelier, La Triballe - 75cl
42.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Synthèse Rouge 2016, Domaine Riberach - 75cl
40.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Hypothèse Rouge 2015, Domaine Riberach - 75cl
48.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Chateau moulin Pey Labrie - Chateau Moulin 2011 Canon Fronsac - 75cl
45.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Petit Pépé 2023, Domaine des 4 Pierres, Edouard Fortin - 75cl
37.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - El Pépé 2021, Domaine des 4 Pierres, Edouard Fortin - 75cl
40.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Foncadaure, La Fontaine 2017 - 75cl
38.00€
LES BLANCS 🍷
Allemagne - Riesling 2016, Palatinat, Frank John - 75cl
54.00€
Rhône - Saint Joseph 2019, De deux choses lune. Domaine des 7 lunes - 75cl
60.00€
Rhône - Viognier Rousanne 2023, Ferme des 7 lunes - 75cl
40.00€
Rhône - Crozes-Hermitage 2022, Domaine Finot - 75cl
46.00€
Loire - Anitya 2021, Saumur, Emmanuel Haget - 75cl
39.00€
Loire -Menetou-Salon 2023, Domaine Dionet, Nicolas Cherrier - 75cl
37.00€
Loire - Pierres Rousses 2023, Vouvray, Catherine et Pierre Breton - 75cl
38.00€
Loire - Les Gruches 2020, AOP Saumur, Domaine Bobinet ! - 75cl
42.00€
Loire - Vera Cruz 2022, Muscadet Sèvre et Maine, Domaine Luneau Papin - 75cl
41.00€
Bugey, Grésivaudan & Savoie - Roussette de Montagnieu 2021, Domaine Bonnard - 75cl
38.00€
Bugey, Grésivaudan & Savoie - Chardonnay cuvée Romananche 2020, Domaine Bonnard - 75cl
44.00€
Bugey, Grésivaudan & Savoie - Tracteur blanc 2022, Domaine Finot - 75cl
37.00€
Jura - Cuvée Castor 2022, Champ Divin - 75cl
45.00€
Jura - Seyve Villard 22. Didier Grappe - 75cl
44.00€
Jura - Cuvée Chanson 2022, Champ Divin - 75cl
44.00€
Jura - Traminer Longefin 22. Didier Grappe - 75cl
45.00€
Jura - Savagnin Ouillé. Côtes du Jura 2021. Croix Courbet - 75cl
52.00€
Bourgogne - Pouilly Fuissé 2022, Terres de Vergisson, Bret Brothers - 75cl
54.00€
Bourgogne - Pouilly Vinzelles 2022, Domaine de la Soufrandière - 75cl
52.00€
Bourgogne - Pouilly Vinzelles 2022, Climat les Longeay’s. La Soufrandière - 75cl
60.00€
Bourgogne - Gondonne, Côtes d’Auxerre 2021, les frères Goisot - 75cl
54.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Les Petits Cailloux 2020, Domaine des 4 Pierres, Edouard Fortin - 75cl
40.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Chifumi 2022, Domaine des 4 Pierres, Edouard Fortin - 75cl
37.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Prolégomènes 2023, Côtes catalanes par Guilhem Soulignac - 75cl
38.00€
Languedoc, Roussillon, Sud-Ouest - Anthophila 2022, Côtes du Marmandais, Emilien Jean -75cl
38.00€
Corse - YL 2022, IGP Ile de Beauté, Yves Leccia - 75cl
38.00€
APERITIFS/DIGESTIFS 🍹
Amaretto, Get 27
5.00€
Verveine, Citron façon Lemoncello par La Vertueuse
7.00€
Fine Calvados Château Dubreuil
10.00€
Whisky Sequoia tourbé grande réserve
10.00€
Whisky Japonais pur malt Hatozaki
10.00€
Bas Armagnac Clos Martin XO 15 ans d’âge
10.00€
Cognac Leyrat 2006
10.00€
Akashi Shiraume Ginjo Umeshu (14 *) liqueur de prune umeshu
10.00€
Bière de la brasserie du Vezelay, Briarde ou du Mont Blanc
7.00€
BOISSONS 🥤
Café ou Déca
3.50€
Thé, Infusion des 2 Marmottes
5.00€
Eau minérale (Thonon ou Vals) - 100cl
6.00€
Soft (limonade, thé vert, frenette)
6.00€
© Copyright 2025 - Franquette - all rights reserved